계란 다이어트 레시피, 신선한 계란 고르는 방법까지
계란을 더 맛있게 먹는 레시피와 신선한 계란을 고르는 방법까지 알려드립니다. 1. 계란이 몸에 좋은 이유 계란(달걀)은 닭의 알입니다. 달걀은 영양이 풍부하고, 동물성 단백질이 많습니다. 계란은 한 개에 칼로리는 70~80칼로리입니다. 열량이 낮고, 단백질은 6g, 지방 5g이 들어있습니다. 계란의 노른자에는 비타민A 비타민E 칼슘, 철 등이 들어있습니다. 또한 계란은 눈 건강에 좋습니다. 향산화제인 루테인과 제아잔틴이 들어있습니다. 노화와 황반 변성과 백내장을 예방합니다. 또한 단백질 함량이 많은 음식으로 다이어트 식단에도 자주 이용됩니다. 대표적인 음식으로는 계란말이, 계란국, 삶은 달걀, 오믈렛, 장조림, 스크램블, 계란 프라이, 프렌치토스트 등이 있습니다. 2. 계란 잘 고르는 방법 1) 껍질에 ..
2023. 8. 11.
