식단하면서 다이어트 하는거 힘드시죠?
맛도있는데 먹으면 살이 빠지는 '마녀수프' 만드는 방법부터 다이어트 후기 까지 알려드리겠습니다.
1. 마녀수프 들어가는 재료
요즘 가장 다이어트 하는 사람들 사이에서 유명한 '마녀수프' 소개합니다. 수프란? 국물에 건더기를 넣고 끓여 양념한 서양요리의 국이다. '마녀수프'는 엄청난 양의 야채들을 넣어 만드는 수프이다. 그 수프 안에 들어가는 재료를 소개합니다. 필수로 들어가야 하는 재료들이 있으니 집에 있는지 확인하기를 바랍니다. 필수재료 효능까지 적어 봤습니다.
1) 토마토 - 낮은 칼로리 단백질, 철분 등이 들어있다. -비타민A,B,C가 풍부, 향 산화 기능으로 피부에도 효과가 좋다. -100g당 14칼로리
2) 감자 - 칼륨이 풍부해 심장을 건강하게 해 성인병 예방이 된다. - 클로로젠산 성분이 각종 암을 유발하는 것을 박아준다. - 식이섬유가 많아 장 운동을 활발하게 해 위장을 보호한다. -100g당 66칼로리 정도이다.
3) 양배추 - 식이섬유와 비타민U 가 풍부, 소화 기능에 좋다. - 글루코시놀레이트와 설포라페인이 함유되어 있어,
항암효과가 있다. - 칼슘,비타민K 등 미네랄이 많아 뼈 건강에 좋다. -찐 양배추 기준 100g 당 23칼로리 정도이다.
4) 당근 - 칼륨이 풍부해 심장 건강에 좋다. - 비타민A 성분이 함유되어 있어 여드름 치료에 효과적이다. - 비타민A 성분이 많아 암을 예방하는데 좋다. -100g당 34칼로리 정도이다.
5) 집에 있는 모든 야채들을 넣어도 된다. - 양파, 버섯,치즈 등 여러가지 재료도 추가해서 요리 해도 된다. - 냉장고에 안 먹던 야채를 한꺼번에 정리 할수 있어 냉장고 정리하기에도 좋다.
6) 단백질 소고기, 돼지고기, 닭가슴살 등 을 넣어 단백질을 보충해 주는것이 좋다. - 소고기 등심 기준 100g 193칼로리 정도 이다. - 돼지고기 뒷다리 삶은 것 기준 100g 211칼로리 정도이다. - 닭가슴살 100g 기준 106칼로리 정도 된다. - 계란후라이를 해서 넣어 먹는 것도 좋다.
수프도 맛있어야 오래 먹을 수 있다. 양념 소스는 취향에 따라 넣어준다. 버터, 굴 소스, 카레 가루, 치킨스톡, 굴 소스, 케첩, 소금, 후추, 월계수 잎, 케첩 등 소스는 야채 냄새를 잡아주는 용도로 만 사용하는 것이 좋다. 다이어트 수프기 때문에 칼로리 높은 소스를 적게 사용한다. 카레가루와 월계수 잎, 소금만으로 간을 해도 맛있게 먹을 수 있다.
2. 직접 만들기
만드는 순서이다.
1) 모든 재료들을 먹기 좋은 크기로 손질한다.
2) 버터나, 식용유로 단백질(소고기,돼지고기,닭고기) 등을 볶는다.
3) 단단한 재료들을 먼저 넣어 볶는다.
4)채소가 다 익었을때 취향에 따라 물을 조금씩 넣는다.
5) 따로 원하는 소스를 넣어 야채냄새를 제거한다.
6) 완성 후 소분해서 냉동한다.
3. 더 맛있게 만들기 조언
그렇기 때문에 소스를 아끼지 말고 넣는 것이 좋다. 토마토를 많이 넣을수록 맛있고, 다른 야채들의 향을 줄일 수 있다. 추가로 야채만으로 단백질 섭취는 부족하다. 단백질을 섭취하기 위해 개인이 좋아하는 고기를 넣어 먹는다. 대용량으로 만들어지는 경우가 많기 때문에 완성 후 소분해서 냉동 보관을 한다. 냉동보관을 하고, 먹을 때마다 전자레인지에 돌려먹으면 질리지 않고 많이 먹을 수 있다.
4.실제 다이어트 효과 후기
1주일 동안 2끼 를 먹었다. 아침 공복, 점심 마녀스프+ 통밀빵 2조각 추가, 저녁 마녀스프 + 돼지고기 100 g 추가 해서 먹었다.
1) 매일 아침 화장실을 잘간다.
2) 수프에 여러 가지 추가해서 먹어 수프가 물리지 않는다.
3) 야채를 많이 먹어서 그런가? 몸이 가볍다.
4) 피부가 좋아졌다는 소리를 듣는다.
5) 배달 음식을 줄이고 야채를 많이 섭취할 수 있어 좋았다.
몸무게 변화는 운동하지 않아서 그런지 몸무게 변화는 1.5킬로 정도 빠졌다. 운동과 변행할 경우 다이어트 효과는 기대해 볼 만 하다. 건강하게 먹으면서 다이어트하고 싶다면 마녀 수프를 추천한다. 한번 만들 때 많이 만들어 두면 2~3주 정도 먹을 수 있다. 많은 사람이 만들어 먹는것에는 이유가 있을 것이라고 생각한다.
건강한 다이어트를 하기 위해 야채를 많이 먹을 수 있는 '마녀수프' 이다.
다이어트 용으로 만들어 먹는다는걸 추천한다.